Вопрос-ответ
Warning: mkdir(): No such file or directory in /usr/local/etc/astratest/codes/pac/pac.php on line 8
Warning: file_put_contents(/usr/local/etc/astratest/cache/pac/pravotest.ru/cd791e597c7ca722cf60da383b03e9c6): failed to open stream: No such file or directory in /usr/local/etc/astratest/codes/pac/pac.php on line 21
Warning: mkdir(): No such file or directory in /usr/local/etc/astratest/codes/pac/pac.php on line 8
Warning: file_put_contents(/usr/local/etc/astratest/cache/pac/pravotest.ru/232a91dcb4399838f1338bd272b5642a): failed to open stream: No such file or directory in /usr/local/etc/astratest/codes/pac/pac.php on line 21
Для получения консультации теперь не обязательно посещать офис, мы работаем онлайн для Вас.
Задайте свой вопрос специалисту сейчас!
Сертификация по Техническому регламенту на масложировую продукцию
Ольга (Чебоксары, 12 декабря 2012)
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, можно ли соус с содержанием жира 36 % отнести к соусам на основе растительных масел? Или это майонезный соус?
Ольга, добрый день!
По процентному содержанию жира (36%) продукт соответствует обеим позициям.
Соус на основе растительных масел - пищевой продукт с содержанием жира не менее 5 %, изготавливаемый на основе одного или нескольких пищевых растительных масел, воды с добавлением пищевых добавок и других ингредиентов, в том числе натуральных специй, и (или) пряностей, и (или) трав, и (или) овощей, и (или) фруктов, и (или) грибов, и (или) орехов в виде кусочков и (или) порошка, придающих характерную направленность вкусу, и применяемый в качестве приправы к различным блюдам;
Соус майонезный - тонко дисперсный однородный эмульсионный продукт с содержанием жира, указанным в маркировке, изготавливаемый из рафинированных дезодорированных растительных масел, воды с добавлением или без добавления продуктов переработки молока, пищевых добавок и других ингредиентов;